創立於1806的杏仁巧克力家族企業，200年來世界知名。
Niederegger於1822年成立自己的辦公樓。整合一個成咖啡館和一個小杏仁餅工廠。
18-19世紀f期間，Niederegger的杏仁糖產品質量太好所以被國王及各國貴族追捧喜愛。
咖啡館1942年3月底在二戰空襲期間不幸被摧毀，但受到愛好者大力支持援助並於1945年開始重建。
新建完成的niederegge
巧克力館 
Niederegger多次被評為德國最好，最美麗的咖啡館之一，
200年來旗下的各式糖果，經過8代不斷地改良的配方，已獲獎無數，
目前世界最好的杏仁巧克力出自該德國企業。
除了世界著名的Niederegger杏仁巧克力糖外，牛軋糖Niederegger Nougat也是Johann Georg Niederegger的糖果經典作品之一，Niederegger Nougat的特點是其特別細膩的軟滑口感和濃郁的香味。
用於生產牛軋糖的芳香榛子 為整體堅果進口到德國，在這裡新鮮烘烤並加工成榛子髓。
最好吃的松露巧克力也是Johann Georg Niederegger糕點工藝品的一部分。即便在今天，各式口味巧克力和片狀巧克力 也都是根據呂貝克的傳統食譜製作的。
Niederegger松露巧克力 是將各種精細成分加上奶油 調和成奶油混和餡料 再包裹一層鬆脆的黑巧克力或精緻的牛奶巧克力衣。
非常精緻好吃
咖啡 茶 跟酒 都調和了杏仁香 別有一番風味
